餐厅怎样做抖音运营：吃垮北京的美食创作者创作者，半年成1800W+粉丝！

餐厅怎样做抖音运营：吃垮北京的美食创作者创作者，半年成1800W+粉丝！

近日在抖音，一位名叫@大LOGO的美食主播吞噬了北京。

靠着一系列美食探索短视频，成为抖音最近的爆款：

在东方明珠酒店住一晚是什么体验？

吃帝王蟹澳洲龙虾要多少钱？

黄晓明、关晓彤、杜海涛请客……明星开的店味道如何？

...

靠着这些视频，这个@大LOGO单月就吞噬了拥有500W+粉丝的北京美食创作者，半年就成为了拥有1800W+粉丝的抖音的主创。

很多粉丝说：

不能停止看它！太高

我真的很喜欢他的视频，丰富而不假装

...

其实，吃掉北京的不只是@大LOGO餐厅怎样做抖音运营，最近@、@aowl full、@this 等很多美食探索店的创作者也很火。

似乎是一时之间，美食探店的视频突然火了起来。

那么这些美食创作者是如何变得如此受欢迎，以至于有这么多人喜欢关注和观看的呢？接下来，让我们来看看。

1. 为什么这些美食店主播这么受欢迎？

经过一番研究，我发现这些美食探索店创作者能在抖音中走红并不奇怪，因为这些创作者和视频内容太有趣了。

他们不只是简单地推荐和品尝美食，而是带你体验新奇有趣的美食体验。

比如开篇提到的@大LOGO就吞噬了北京，被同行誉为“打破美食探店天花板的创造者”。他创作的每一个视频，从选题到录制内容，都源于自己的好奇心。

在XX餐厅吃一顿好饭要多少钱？

在XX酒店住一晚是什么感觉？

明星的美食餐厅好吃吗？

...

除了有趣的选题，这些美食探索店主创们的内容也非常赏心悦目，他们将美食探索变成了一场与粉丝一起的新奇冒险。

例如，@ 曾经参观过一家米其林餐厅。进入一家米其林餐厅后，他会像常人一样表现出克制和谨慎的状态。

餐厅小哥在跟她解释问题的时候，会表现出克制，恍然大悟，然后承诺：

“我真的没想到，哦，哦〜是的，是的，太好了”

这种视频风格让普通用户感到亲切餐厅怎样做抖音运营，不会因为高端的美食内容而感到疏离，反而会因为创作者的普通视角而变得有趣。

当然餐厅怎样做抖音运营：吃垮北京的美食创作者创作者，半年成1800W+粉丝！，除了“冒险式”的店铺探索，还有像@一碗满满的美食创作者，是上海吃喝玩乐的小雷达。

此外，还有@这个很酷的“玩家”@王大山，贪吃又爱分享性价比的食物@这个很酷，还有@爱分享性价比的食物……他们每个人都是一个独特而有趣的创造者。

2、美食探店为什么突然火了？

此前，与“美食”相关的视频内容最为火爆的是美食直播。然而，随着限购令的颁布，吃播逐渐离开了人们的视野。

之后抖音粉丝号出售平台，探索美食店的视频似乎突然火了起来，出现了@大LOGO吞噬北京等众多核心创作者。

为什么美食探店突然火了？这会是一个有前途的视频垂直行业吗？

1）用户对食物内容有需求

抖音 是“记录美好生活”。

无论是创作者还是普通用户抖音等级号购买，对抖音的需求都是“优质、美好的生活视频”。

而美食是“美好生活”的主要品类之一。用户对这个主题本身有需求。他们希望并喜欢看到高品质的美食作品。

这可以从数据中看出。

据艾瑞报告显示，抖音的单日美食数据一直在增加，到今年6月，单日美食短视频将达到10W+。

可以看出，有大量用户喜欢看美食视频，并能从视频中获得愉悦和满足。

不仅如此，这些逛店视频还有一个更显着的特点：

创作者向用户展示了不一样的新生活。

比如@大LOGO吃北京曾在接受采访时说：在他看来，探索食品店是一件积极的事情。

很多人可能不愿意花这么多钱为了生活，但可以通过视频和我一起体验云。

这形成了一种正向激励：大量用户对美食视频有需求。只要美食创作者能够继续制作高质量的视频，他们就很有可能获得关注并继续成长。

2）探索店铺是一种可持续的创意逻辑

除了用户对美食视频的需求外，美食探店的视频模式本身也是一个更健康的品类，可以快速持续产出优质内容。

① 内容上更多的创意空间

美食探索店为创作者留下了更多的发挥空间。

比如@大LOGO吞噬北京，可以拍“帝王蟹、澳洲龙虾”或者“菜市场的劳斯莱斯（高档水果）”。

还可以让用户在云端体验“总统套房”和“东方明珠酒店”，甚至拉上名人一起亮相。

可以展示的内容不仅是美食本身，还有不同店铺的人以及当地的美食文化，都可以成为美食探店的创意内容。

就像@ 在最近的一次采访中也说过：

我想成为生活体验的创造者，而不仅仅局限于吃。

可以看出，美食探索店的创作者们也在有意识地探索更多的可能性，美食探索店的内容拓展空间还是很大的。

② 有更丰富的发展路径

探点创作者要持续产出优质视频，除了需要内容层面的创作空间外，丰富的发展路径也必不可少。毕竟，用爱发电是不可持续的。

在变现层面，美食探索视频的逻辑非常流畅。

因为美食探店的主创们长期制作优质视频，分享逛店的真实体验，能够赢得众多粉丝的信任。所以当他们推荐美食或推荐美食餐厅时，粉丝们也会信任创作者的背书。

比如@曾经拍过一段尝试米饭的视频。除了尝试米饭，他还向粉丝推荐了“牛肉饭”，并将产品链接挂在视频下方。美食视频+产品推荐的过程非常自然。

粉丝们也为此付出了代价，纷纷表示“多子推荐的酱汁很好吃，种草成功了……”

在这种既能持续产出优质产品，又能有流畅的变现逻辑鼓励创作者继续创作的正向激励模式下，美食创作者走红是理所当然的。

而且，美食探店的发展道路也越来越宽，甚至可以和上面的@大LOGO吃北京这样的明星合作，@也以抖音的美食创作者的身份出现了每天。

3) 抖音支持

当然，这类视频的火爆也离不开平台的支持。

前段时间，抖音推出了一项名为“探星计划”的活动，鼓励创作者和创作者参与拍摄身边的吃喝玩乐，赢得“探店新手流量”。

在我截屏的时候，这个话题已经累积了81.8亿的播放量，流量支撑非常强大。

此外，抖音还为创作者提供公开课程和短视频教程，并邀请顶级创作者教授视频制作和运营相关技能。

看到这里，我们会发现美食店走红也就不足为奇了。

首先，有用户需求，有相当一部分喜欢美食视频的观众；

其次，美食探店的内容创作空间大，变现路径顺畅，是一个正向激励体系；

最后，抖音也在投入更多的资源来支持美食探索的视频。

可以预见，在赛道本身良性循环的前提下，抖音的加持餐厅怎样做抖音运营：吃垮北京的美食创作者创作者，半年成1800W+粉丝！，会让美食探索的视频越来越火。

-结尾-